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地中海地区的卓越之处在于,奥克塔尼大区享有全年的适宜气候,非常有利于水果、蔬菜的生长。充分的阳光日照,罕见的春天霜冻以及夏季温和的气温,这些有利因素都造就了水果和蔬菜的早熟与晚收。
 

奥克塔尼大区在桃子,油桃,以及青苹果(Granny),后中之后(Reine des Reinettes), 粉紅淑女(Pink lady)等不同种类的苹果,杏子,甜瓜,生菜或洋蓟的种植与出产占据领导地位,居于全法的首位。 有些产品则更典型更具代表性,反映了大区独特的土地自然环境:泰特河谷(Têt),萨朗克平原(Salanque),劳尔池塘(l’Etang de l’Or),塞文山脉分支(Cévennes),加尔谷地(Costières du Gard)。丰富多样的产品使朗格多克-鲁西荣大区成为法国水果和蔬菜行业的领头羊,法国市场上优质水果与蔬菜最主要的供应地区。
 


多年来,质量一直是
奥克塔尼大区蔬菜与水果行业最为关注的焦点。近20年来,大区企业一直严格遵守“自然法南”的倡议,最大程度的保证食品的安全,并通过各种质量认证来保证产品的卓越品质:大区水果生产联盟,欧盟良好农业规范认证(GlobalGap),BRC国际食品安全标准认证, IFS国际食品标准认证,大区可持续性发展章程。同时,还有一些产品获得了原产地命名保护产品或法定产区产品的官方质量认证。